Categoria: Approfondimenti

Articoli che trattano temi specifici di salute e nutrizione da un punto di vista strettamente scientifico.

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Notiziario di SSNV – settembre 2015

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Cari lettori, è disponibile da oggi il quinto numero del notiziario di SSNV, che potete scaricare gratuitamente in pdf dal seguente link: www.scienzavegetariana.it/download/notiziario-ssnv-2015-09.pdf Riportiamo qui sotto l’editoriale di apertura di questo numero e il...

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Il cibo magico: noci e frutta secca

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La frutta secca è una vera e propria bomba di vitalità e nutrienti: minerali (zinco, calcio, ferro…), vitamine, proteine, antiossidanti e grassi essenziali. Purtroppo molti consumano noci e frutta secca solamente poche volte all’anno,...