Ridurre i cibi grassi aiuta davvero a dimagrire

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Una risposta

  1. Carlo Martini ha detto:

    Purtroppo non si distingue tra grassi animali e vegetali.

    Da quel che vedo, l’unica reference che fa riferimento ad uno studio che esplorasse specificamente i grassi monoinsaturi è la 44, che nel testo non viene nemmeno citata, presumo perchè (Fig 3) non era chiara la differenza percentuale in calorie grasse tra i due gruppi di studio. Comunque… .

    Risultati: “There were no significant differences between groups other than decreased plasminogen activator inhibitor 1 (PAI-1) levels and weight gain in the lower-carbohydrate/higher–monounsaturated fat group. During the 24-h testing, the lower-carbohydrate/higher–monounsaturated fat group had a lower plasma TG profile”.

    Conclusioni: “A diet lower in carbohydrate/higher in monounsaturated fat could offer an appropriate choice for nonobese type 1 diabetic individuals with good metabolic and weight control”.

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