Informazione Alimentare

Salute e nutrizione con i cibi vegetali

Taggato: grassi.saturi

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News nutrizione

Come architettare uno studio fuorviante

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Immaginate di lavorare per la ormai tramontata divisione Twinkie della casa dolciaria Hostess e di voler prendere spunto dal comportamento dall’industria del tabacco, che tentò all’epoca non solo di minimizzare la percezione dei rischi...

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News nutrizione

Diabete di tipo 2: a rischio i consumatori di carne

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Secondo un articolo pubblicato questa settimana sulla rivista scientifica Nutrients, i medici dovrebbero considerare il consumo di carne quale fattore di rischio per lo sviluppo del diabete di tipo 2. Alcuni ricercatori del Physicians...

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News nutrizione

Livelli di colesterolo più bassi nei vegani

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Secondo uno studio pubblicato questo mese sulla rivista scientifica European Journal of Clinical Nutrition, chi segue una dieta vegan ha dei livelli di colesterolo più bassi rispetto a chi consuma carne, pesce, latticini e/o...