Taggato: legumi

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Notiziario di SSNV – marzo 2015

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Cari lettori, è disponibile da oggi il terzo numero del notiziario di SSNV che potete scaricare gratuitamente in pdf dal seguente link: www.scienzavegetariana.it/notiziario/notiziario-ssnv-2015-03.pdf Riportiamo qui sotto l’editoriale di apertura di questo numero e vi...

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Notiziario di SSNV – settembre 2014

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Cari lettori, al fine di perseguire gli obiettivi dell’associazione, di diffusione della corretta informazione sulla nutrizione vegetariana, Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana – SSNV ha deciso di dare il via alla stesura di un...

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La soia non ha alcun effetto sulla pubertà

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I prodotti a base di soia non hanno alcun effetto sull’arrivo del menarca nelle giovani donne, secondo un nuovo studio pubblicato sul Nutrition Journal. L’arrivo della pubertà per le ragazze americane si anticipa – aumentando il...

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Quali alimenti evitare per prevenire i tumori?

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Il principio di precauzione prevede di stare alla larga da sostanze chimiche, tossine, alimenti e tecnologie che potrebbero essere dannosi per la salute (o per l’ambiente), anche se non abbiamo ancora una chiara evidenza...

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Un poco di fagioli per abbassare il colesterolo

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La semplice aggiunta di mezza tazza di fagioli al giorno nella dieta può ridurre significativamente i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL), secondo una nuova metanalisi pubblicata dalla Canadian Medical Association. I ricercatori hanno analizzato i dati...

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Ossa più robuste grazie a frutta, verdura e soia

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Frutta, verdura e prodotti della soia sembrano in grado di proteggere contro le fratture dell’anca. Ce lo rivela un nuovo studio pubblicato sulla rivista scientifica The Journal of Nutrition. I ricercatori hanno seguito per...