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La dieta vegetale è ricca di nutrienti

Una lettera pubblicata sul giornale del consorzio medico Kaiser Permanente evidenzia come la nutrizione basata sui cibi vegetali sia adeguata e salutare. Scritta dai dottori John e Craig McDougall, questa dettagliatissima lettera portano all’attenzione il loro bagaglio di esperienze con le diete...