Taggato: proteine

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Notiziario di SSNV – marzo 2015

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Cari lettori, è disponibile da oggi il terzo numero del notiziario di SSNV che potete scaricare gratuitamente in pdf dal seguente link: www.scienzavegetariana.it/notiziario/notiziario-ssnv-2015-03.pdf Riportiamo qui sotto l’editoriale di apertura di questo numero e vi...

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Diete low-carb e flusso sanguigno cardiaco

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Le persone che passano a una dieta low-carb potrebbero non avere alcun aumento del colesterolo. Com’è possibile? Perché la perdita di peso in qualsiasi modalità ne può ridurre1 i livelli nel sangue. Si potrebbe...

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La dieta per proteggersi dal tumore della prostata

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Un’alimentazione ricca di fibre e carboidrati e povera di grassi, proteine e latticini è in grado di prevenire il tumore della prostata. È quanto ci rivela una ricerca presentata questa settimana al congresso annuale della...

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La dieta vegetale è ricca di nutrienti

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Una lettera pubblicata sul giornale del consorzio medico Kaiser Permanente evidenzia come la nutrizione basata sui cibi vegetali sia adeguata e salutare. Scritta dai dottori John e Craig McDougall, questa dettagliatissima lettera portano all’attenzione il loro bagaglio di esperienze con le diete...

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Perché la carne causa il tumore del colon

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Le ragioni per cui il consumo di carne causa tumore del colon-retto sono molteplici, secondo una nuova rassegna pubblicata sulla rivista scientifica Nutrition Research. Gli autori affermano che i rischi potenziali includono sia le sostanze...