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da mammafelice
gio giu 28, 2012 3:29 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: Assunzione "obbligatoria" di B12
Risposte: 375
Visite : 181840

Re: Assunzione "obbligatoria" di B12

Ci ho provato anche io (solo con commenti, ma diverse volte) e le sue risposte mi sembrano sempre un ripetere la stesse cose che già dice, senza approfondire nulla di diverso, nè rispondere veramente (immagino che semplicemente non può!). Ora vado a vedere se ha fatto lo stesso con te, scommettiamo?
da mammafelice
dom giu 03, 2012 7:18 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: celiachia e vegan
Risposte: 15
Visite : 6546

Re: celiachia e vegan

Possi dirlo: che stronzi :twisted:
da mammafelice
dom giu 03, 2012 3:34 pm
Forum: Alimentazione e perdita di peso
Argomento: Ipotiroidismo e dieta Fuhrmann
Risposte: 17
Visite : 8533

Re: Ipotiroidismo e dieta Fuhrmann

No Seitan, la Fuhrman è diversa, perchè lascia via libera alle verdure, frutta e legumi, ma limita moltissimo gli amidacei ed esclude (come la McDougall) gli olii aggiunti. Penso sia ottima per perdite di peso che devono essere un po' rapide, ma la ritengo poco seguibile nel lungo periodo e per molt...
da mammafelice
dom giu 03, 2012 3:30 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: celiachia e vegan
Risposte: 15
Visite : 6546

Re: celiachia e vegan

Scusate la domanda sciocca, ma credo che lo sconto sui prodotti per celiaci lo possa usare ovunque, anche al negozio bio. Almeno, nel mio paese il negozio di roba bio ha una sezione dedicata ai celiaci (tra cui molta roba vegan) e sono praticamente certa che i buoni passati ai celiaci diciamo così "...
da mammafelice
gio apr 19, 2012 6:04 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: Gorgonzola di soia NON vegan
Risposte: 11
Visite : 9082

Re: Gorgonzola di soia NON vegan

Uao! Un impressionante 5% di tofu!
Direi che il prodotto può essere cestinato senza esitazione, anche per onnivori e vegetariani, inutile considerarlo...
da mammafelice
gio apr 19, 2012 6:00 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: Vitamina D a 8 ng/ml
Risposte: 15
Visite : 13510

Re: Vitamina D a 8 ng/ml

Molto interessante, in caso di carenza dunque conviene integrare il minimo per tornare in range, senza esagerare... Certo non è facile dosare l'integrazione senza controlli regolari e esaminare la D costa un botto, uff...
da mammafelice
lun gen 30, 2012 4:07 pm
Forum: Ricerca scientifica e nutrizione
Argomento: Fitati: vale la pena ridurli?
Risposte: 4
Visite : 4714

Re: Fitati: vale la pena ridurli?

Ho recuperato l'articolo per intero (la rassegna) e, tra le cose che già sappiamo (ammollo, fermentazione per attivare le fitasi, vitamina C per il ferro e altri acidi organici), riporta 2 cose che non sapevo, o comunque se ne parla meno, pertanto le segnalo qui. La prima è che l'eccesso di calcio d...
da mammafelice
sab gen 28, 2012 6:29 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: Dermatite persistente
Risposte: 23
Visite : 20436

Re: Dermatite persistente

Grassie :-)
da mammafelice
ven gen 27, 2012 12:37 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: Dermatite persistente
Risposte: 23
Visite : 20436

Re: Dermatite persistente

E la dermatite atopica del lattante???
Riboeri?
da mammafelice
gio nov 17, 2011 3:33 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: emoglobina basso in gravidanza + sospetto diabete gestazi.
Risposte: 10
Visite : 5066

Re: emoglobina basso in gravidanza + sospetto diabete gestaz

Dunque, le diete low-carb peggiorano la risposta all'insulina. La tua però non mi sembra fosse priva di carboidrati complessi. In realtà mi risulta che la risposta all'insulina peggiori con l'eccesso proteico e l'assunzione di grassi (anche se un po' dei giusti grassi ad ogni pasto va bene perchè di...
da mammafelice
ven nov 11, 2011 3:59 pm
Forum: Alimentazione vegetale
Argomento: Rapporto proteine/carboidrati
Risposte: 27
Visite : 10866

Re: Rapporto proteine/carboidrati

I cannellini crudi non li puoi mangiare! Solo legumi piccoli e germogliati possono essere mangiati crudi :wink: A parte questo e a parte il fatto che non c'è proprio nulla di male nell'aumentare i carboidrati, nell'ambito delle calorie che consumi, perchè li bruci! In ogni caso, ora sono di corsissi...
da mammafelice
dom ott 02, 2011 10:03 am
Forum: Alimentazione e perdita di peso
Argomento: Discussione sui grassi e oli
Risposte: 8
Visite : 5035

Re: IL VOSTRO DIARIO - raccontateci le vostre esperienze

Io quoto Marzan (alla faccia di Fox.. prrrrr!!! :lol: ) e Fuhrman non è certo fra i miei punti di riferimento (non per la sua dieta, che non ho mai studiato solo per pigrizia). Certo, incentiva a ridurre fortemente il consumo di carne, ma vegan al 90% non è vegan....sarebbe come dire che gli onnivo...
da mammafelice
dom ott 02, 2011 9:56 am
Forum: Ricerca scientifica e nutrizione
Argomento: The China Study
Risposte: 12
Visite : 7157

Re: The China Study

Infatti. Premesso che ogni studio con animali è riprovevole e oltretutto non è affatto (nemmeno quando i risultati ci "piacciono") garanzia che sia lo stesso per l'uomo, in questo caso prendiamo il buono del libro.
E' un messaggio chiaro e forte e ben documentato.
da mammafelice
sab ott 01, 2011 2:34 pm
Forum: Ricerca scientifica e nutrizione
Argomento: The China Study
Risposte: 12
Visite : 7157

Re: The China Study

Letto! In ospedale tra l'altro, mangiando cose che voi umani... Comunque il libro mi è piaciuto molto: se è vero che il China Study è uno studio ecologico, nel libro è solo parte di un quadro molto più ampio con approfondita bibliografia. Aspetto etico: pessimo! Molti richiami e spiegazioni basate s...
da mammafelice
ven set 30, 2011 4:08 pm
Forum: Alimentazione e perdita di peso
Argomento: Discussione sui grassi e oli
Risposte: 8
Visite : 5035

Re: IL VOSTRO DIARIO - raccontateci le vostre esperienze

Poi, personalmente, trovo difficile non considerare i benefici specifici che vengono dall'olio evo: non è solo una fonte di MUFA, ma anche di vitamina E più 36 diversi fenoli tra cui l'olecanto. Fin'ora, la ricerca specifica su quest'olio ha dimostrato che può ridurre la coagulazione sanguigna post...